Nice Cream. Tartas fondant, dulces y helados artesanos

C/ Benito Mas y Prat, 6. Sevilla. T. 954 09 85 28

Receta de nuestras muffins o magdalenas de vainilla con pepitas de chocolate

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A continuación te enseñamos cómo hacer muffins o magdalenas de vainilla con pepitas de chocolate.

Ingredientes: 

– 4 huevos

– 200 gramos de azúcar

– 200 gramos de harina

– Una cucharada pequeña de polvo de hornear o levadura

– Una cucharada grande de extracto de vainilla o media vaina de vainilla (sólo las semillas)

– 100 gramos de pepitas de chocolate

– 150 gramos de mantequilla derretida o de aceite de girasol

Elaboración

Pon a montar los huevos con el azúcar y la vainilla en la kitchenAid o batidora eléctrica.

Cuando haya doblado su volumen -como se ve en la foto- baja la velocidad y añádele la harina y el polvo de hornear. Cuando esté todo mezclado agrega la mantequilla o aceite a hilo fino y las pepitas de chocolate.

Montamos la masa de huevos , azúcar y lvainilla

Montamos la masa de huevos , azúcar y lvainilla

Es importante que la masa quede homogénea y lisa. Rellena las cápsulas de las cupcakes hasta ¾ partes ya que crecerán en el horno.

 

Cupcakes antes de entrar en el horno

Cupcakes antes de entrar en el horno

 

mmmmmmmmmm ¡Qué buena pinta tienen los muffins recién horneados !

mmmmmmmmmm ¡Qué buena pinta tienen los muffins recién horneados !

Puedes utilizar cualquier receta para hacer tus cupcakes, con sabor a limón, naranja, vainilla, fresa, plátano, con nueces, arándanos, yogur…  ¡Todas están riquísimas!

Magdalenas de vainilla con pepitas de chocolate (muffins)

Magdalenas de vainilla con pepitas de chocolate (muffins)

Y si quieres hacer cupcakes para San Valentín no te pierdas nuestro próximo post donde te indicamos paso a paso cómo hacerlas.

 

 

 

 

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Autor: Pastelería- cafetería Nice Cream Sevilla

Cafetería y pastelería para tomar algo o llevar. Realizamos tartas fondant por encargo (bodas, cumnpleaños, celebraciones...) Tenemos cupcakes, galletas decoradas, helados italianos...y también tenemos productos sin lactosa. Estamos en Sevilla en la C/Benito Mas y prat, 6 (junto al corte inglés de nervión).

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